Шашлык из селедки
Сегодня мы поговорим о селедке и приготовим из нее шашлык, который будет вкусным и полезным. Для приготовления шашлыка из сельди нам понадобится: 2 очищенные свежие или замороженные селедки, 2 столовые ложки сока лимона, 10-12 оливок без косточек, зелень петрушки, 1 зубчик чеснока, 1 маринованный перец, 3 столовые ложки оливкового масла, лимонная цедра, 1 столовая ложка каперсов, соль и перец по вкусу.
Селедку мы очищаем и нарезаем на полоски, ширина которых будет 2 см. Каждую из полосок надеваем на длинную деревянную шпажку. Помещаем их в аэрогриль. Если аэрогриля 
нет, то можно готовить селедку в сковороде или духовке.
Займемся приготовлением соуса. Для этого мы берем оливки, огурец, каперсы, оливковое масло, сок лимона и зубчик чеснока и помещаем в блендер. Получившийся соус мы выкладываем в блюдечко и красиво украшаем.
Сельдь полезна содержанием в ней йода. Она также полезна для профилактики остеопороза, так как она богата витамином Д, помогающим усваивать кальций.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...