Ряженка – польза и вред
Поговорят сегодня о таком продукте, как ряженка. Сравнят варенец с ряженкой, лучше ли он ряженки. Ряженку любят многие. На программу пришла Анастасия Макеева. В детстве не слишком любят молочные продукты.
Но Анастасия Макеева выросла в деревне, она уже в детстве любила все молочные продукты, она считает, что это полезные продукты. Чем же варенец отличается от ряженки. Одни называют ряженку варенцом, другие варенец – ряженкой.
Витамина А в ряженке больше, витаминов группы В одинаково. Витамина 
РР, С больше в варенце. Кальция, магния и калия одинаково. Почему же разные названия. Оба продукта делают из топленого молока.
Но отличается закваска. В ряженке закваска близка к кефирной. А варенец – это обычная закваска. Если у вас организм не переносит брожение, то надо пить варенец. Та ряженка, которая готовится в домашних условиях, она немого жирнее.
Но, в принципе, продукты эти по жирности почти одинаковые. У ряженки более выдержан вкус топленого молока, так как она больше томится. Эти продукты способны улучшить иммунитет, так как улучшают состояние кишечника.
В варенце есть полноценный молочный белок, который так важен нам. Ряженка и варенец улучшают пищеварение, помогают избавиться от запоров, способствуют выделению желчи. Улучшается от варенца микрофлора кишечника, работа печени.
Варенец способен нас омолаживать. Надо употреблять оба эти продукта. Состояние кожи тоже сильно зависит от состояния кишечника. Из варенца белок усваивается лучше. Варенец вы можете сделать сами. Для этого надо взять молоко, термос. Этот термос должен быть большим.
Надо нагреть молоко, вскипятить, потом остудить до 35 градусов, добавить в него ложку обычной сметаны. Потом в термосе молоко оставляется на 8 часов. Получился варенец. Это здоровый и вкусный продукт, в нем сплошная польза.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 1441 от 3 марта 2016
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(1 голосов: 5,00 из 5)
Загрузка...