Руккола – польза и вред
В последнее время руккола очень популярна. В России это гулявник, растение на Руси использовали давно. Приготовят сегодня на программе сливочное масло с рукколой. В России сегодня на огороде все чаще выращивают обычный салат, щавель. Но мало кто выращивает рукколу.
И сегодня из выпуска вы узнаете, почему ее стоит выращивать. В Древнем Риме рукколу употребляли как афродизиак. И сегодня люди любят легкие салаты с зеленью. На программу пришла в этот день Роксана Бабаян.
Выращивать рукколу очень просто. Ее можно выращивать прямо на подоконнике. 
Надо взять землю, подготовить ее, сделать бороздки. Глубина должна быть до 1, 5 см. Потом высеиваются семена, присыпаются землей. Потом надо накрыть вазон пленкой. Через неделю надо снять пленку.
Какую же пользу руккола принесет здоровью. В рукколе много масла. Она питательна. Есть в ней витамин К. Этот витамин влияет на свертываемость нашей крови. Такого витамина в рукколе очень много.
Есть в ней и витамин С, который важен для стенок наших сосудов и эластичности кожи. Помогает руккола укрепить наш иммунитет. Есть в ней витамин А. Этот витамин прекрасно влияет на иммунные клетки организма. Снижает руккола риск рака кишечника, в ней много грубого волокна.
Листовая зелень сочетает полезные и вкусовые свойства. Руккола очень вкусна. Руккола питательна, в ней много масла. Рукколу добавлять можно и в салаты, и в супы, и в мясные блюда. Много в рукколе фолиевой кислоты, что важно для профилактики анемии.
Не для всех людей хорошо то, что в рукколе много витамина К. Если свертываемость крови повышена, то слишком много рукколы есть не стоит, так как витамин К еще больше повышает свертываемость крови. В рукколе много органических кислот и пищевых волокон, что полезного для кишечника.
На кухне программы повар приготовит полезное масло с рукколой. У рукколы есть горчичный привкус, он прекрасно раскрывается со сливочным маслом. Именно поэтому будет полезно смешать рукколу со сливочным маслом.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 1460 от 27 апреля 2016
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(1 голосов: 5,00 из 5)
Загрузка...