Какая разделочная доска лучше
Поговорят сегодня о разделочной доске. Без таких досок не обходится приготовление пищи. На досках может быть вредная краска, паразиты, вирусы, вредные бактерии. И привести это может к 200 разным болезням и онкологии.
Нужно иметь отдельно доску для хлеба, для овощей, для мяса. Использовать надо разные разделочные доски. Кроме того, доски надо обновлять регулярно. Также их надо правильно обрабатывать. Доски должны быть разделены по цветы, чтобы вы всегда знали, какие продукты на них резать.
В Евросоюзе доски разного цвета, их пять. И стандарты там строгие. На доске мы режем, она соприкасается с продуктами, а на них есть 
микробы. Особенно это важно в случае рыбы и мяса. После использования доску мы моем, но если есть трещины, то помыть хорошо мы ее не можем.
Микробы попадают и развиваются в трещинах. Если доска покрашена, то это тоже опасно. Исследовали на программе, какие доски люди покупают люди домой. Есть доски деревянные, пластиковые, силиконовые или стеклянные. Люди часто покупают пластиковые доски и деревянные.
Пластиковая доска оказалась самой популярной, а на втором месте оказалась доска деревянная. Если доска деревянная и из твердых пород, она более прочная. Но доска будет дорогой в этом случае. И менять такие доски надо часто.
Плохо, когда доска склеена из дощечек. Не ясно, каким клеем ее склеивали. Клей может попадать на поверхность доски. Это спровоцирует аллергию и отравление. Часто пластмассовые доски красят. А краска тоже может отставать. Сама по себе пластмасса может быть опасна.
Если на доске есть дефект, то ее надо менять. Использовать доску надо не более двух-трех месяцев. Стеклянная доска прочная. Краска под стеклом не стирается. Выдерживает доска высокие температуры. Но такая доска хрупкая, стоит дорого.
На первом месте будет силиконовая доска. Такая доска больше похожа на коврик, но к воздействию ножа она устойчива. Об нее не тупится нож. Не выделяет силиконовая доска никаких вредных веществ. Такую доску легко мыть, на ней не размножаются бактерии.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 1558 от 24 августа 2016
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(1 голосов: 5,00 из 5)
Загрузка...