Амарант
Сегодня мы поговорим о таком чудо-растении как амарант. Амарант — с греч. неувядающий, этот цветок был завезен из Европы. Соцветия амаранта никогда не увядают, поэтому его называли бессмертным. В Америке его называли кукурузой, золотом ацтеком. В наше время из семян амаранта готовят муку, которую добавляют в хлеб и масло.
Амарант дает пышность и свежесть выпечке. В амаранте содержится до 60% жиров, поэтому тесто получается воздушным. Можно делать амарантовое масло самому. Нам нужны семена амаранта, нужно перемолоть их в кофемолке. Пересыпаем в темную бутылочку, заливаем растительным маслом, взбалтываем и настаиваем втечение 1,5 месяца. Именно такое масло чаще всего и продается.
Амарант обладает полезными свойствами.
Амарант оказывает влияние на кишечную флору? Да. Благодаря клетчатке он оказывает влияние на кишечную флору.
Амарант влияет на мыслительный процесс? Да. Он содержит фосфор и кислоту. Фосфор обеспечивает нормальную функицю нервной системы. Много магния, кальция, которые положительно влияют на нервную систему.
Амарант возбуждает центральную нервную систему? Нет. Благодаря магнию он успокаивает ее.
Амарант оказывает влияние на иммунитет? Да. Амарант содержит селен, витамин Е и витамин А.
Амарант задерживает жидкость в организме? Нет.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 401 от 24 ноября 2011
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...