Правильное сочетание продуктов для здорового питания
Советское питание: на первое наваристые щи со сметаной, на втрое – тефтели с пюре с подливкой, на десерт – кисель, бутерброд с маслом и вареньем. Это – знаменитая система общепита: просто, вкусно и калорийно. Сегодня, времена СССР давно прошли, а многие до сих пор едят дома, по данному рецепту! Правильно ли это? Какие из советских принципов питания нужно сохранить, а какие пора давно забыть? Сегодня узнаем в студии программы.
Медик рассказывает: мы все прекрасно помним эти привычки. В первую очередь, конечно же, хлеб с маслом. С хлеба в принципе начинается любое российское питание, а между тем, именно он вызывает резистентность к инсулину в организме и сахарный диабет. Далее, если разбирать, в вышеперечисленном меню все вредно: борщ – много соли для вкуса, а соль задерживает воду в организме и вызывает отеки. Кстати говоря, в общепите всего два продукта, которых можно назвать рекордсменами по содержанию соли: хлеб и борщ!
Картошка – быстрые углеводы, котлеты- мясо с жиром – очень калорийные, очень вредные. Кисель – крахмал и сахар. Хлеб различных видов – за границей его подают за деньги, а в нашей стране, он просто лежит на столе. Молоко – жир. Суп из концентратов- все это очень неполезно.
В тоже время, с тех пор как все это ушло в прошлое, появились программы и тренеры, которые стали нас учить как питаться, за последние 25 лет, количество людей с избыточным весом и с ожирением – удвоилось! В чем же загвоздка? Казалось бы, мы все начинаем правильно питаться, а почему-то продолжаем толстеть!
Медик объясняет: вся причина в производителях и продуктах питания, которые они сегодня поставляют на рынки. Пищевая промышленность – зло. Раньше хлеб, был хлебом, неоднородный, с большим количеством отрубей. Никто его не заморачивался очищать. И поэтому, он был полезный. Сегодняшний хлеб – продукт с добавками, с крахмалом, с сахаром и солью для вкуса. Таким образом этот продукт теряет 80 процентов витаминов, и на 30 процентов возрастает калорийность.
Мясо. Тоже не то. В мясе – масса микроэлементов. Но, какое мясо мы берем с прилавков? Хорошо, если в нем только солевой раствор для того, чтоб оно весило больше, но сколько там антибиотиков (в том числе и человеческих) не знает никто. Кисели и компоты – сахар. За 25 лет, употребление сахара в мире увеличилось в 20 раз. Почему? Потому что, данный продукт дает вкус, а значит его кладут в любой продукт питания, в том числе и колбасу!
Молоко, масло. Продукты, которые повышают хороший холестерин. Но при условии, если в нем нет пальмового масла. Творог. По идее, продукт вкусный, только он почему-то горит…
Так, Мясников предупреждает: люди его поколения привыкли питаться избыточно. Хотя, вообще человек с незапамятных времен привык питаться много, потому что запас калорий под кожей – это был единственный способ выжить в те времена. Но в древности мы жили по – другому, питались другими продуктами, а главное – двигались постоянно. Сегодняшний человек полдня проводит перед экраном компьютера, а при этом, питается много, да еще и продуктами, которые вызывают ожирение.
Поэтому, приходя в магазин, понимайте для себя – что все, что лежит на прилавках – обман зрения. Сегодня нет таких продуктов питания, к которым мы привыкли. Сегодня, в 2018 году, людей с ожирением в три рада больше чем в 80м, потребление сахара увеличилось, онкология вышла на первое место. В развитых странах избыточным весом страдает каждый второй, а сахарный диабет – это эпидемия, все это нужно осознавать. Забыть про СССР, и начать питаться правильно. В день, не более 1800 калорий. Забыть про соль и сахар. Со временем, когда вы перестанете употреблять данные продукты, ваши вкусовые рецепторы перестроятся. Вы должны ограничить потребление мяса, в основе рациона должна стоять рыба, в день, просто обязательно, полкило овощей и полкило фруктов.
Из сладкого можно позволить себе черный шоколад, из алкоголя- бокал красного вина. К сожалению, придется смириться с тем, что только правильное питание и физическая нагрузка смогут существенно продлить нам жизнь!
Напоминаем,что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи,полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 1957 от 10 апреля 2018
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(1 голосов: 5,00 из 5)
Загрузка...