Всё о вкусе грецкого ореха
июля 1, 2010 | Комментариев нет
Орех является очень полезным продуктом, так как в нём содержится более 60 процентов жиров и 17 процентов белков. То есть этот продукт, фактически может полностью заменить мясо. Начнём с истории названия. Почему орех называется именно грецким? Оказывается такое название пошло ещё издавна, так как на Русь грецкие орехи завозили именно греческие купцы.
Существует такое ложное мнение, что грецкий орех противопоказан сердечникам, так как в них много жира, и они повышают уровень холестерина в крови.Действительно, грецкие орехи содержат много жира, но это такой жир, который содержит вещества, способствующие снижению уровня холестерина. Еще »
Tags: аллергическая реакция, атеросклероз, гипотензивный эффект, орехово-сливочный мусс, полиненасыщенные жирные кислоты, ядовит ли грецкий орех