Выбираем сахар
Сегодня мы будем выбирать сахар. Сахар можно разделить на 3 вида: гранулированный, кусковой и леденцовый. Сахар – это по сути сахароза в разной степени измельчения. Коричневый сахар – это фикция. Он неочищенный. Как производят сахар? Берут сок тростника или сахарной свеклы и выпаривают. После чего сахар подвергается очистке. Может в тростнике больше витаминов? Да, но в процессе выпаривания все витамины разрушаются. Поэтому тростниковый сахар – это маркетинговый ход.
Продается «сладкий сахар». Это сахар более сладкий, чем обычный. В него добавляют сахарозаменители, он более сладкий. Какой бы формы не был сахар, это все сахароза. Если вам пытаются продать неочищенный сахар за большие деньги, вас хотят обмануть.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 325 от 9 августа 2011
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...