Какая посуда полезнее для здоровья
Тефлоновая посуда наносит вред или пользу? Сегодня мы вам расскажем об этом. Если ваша тефлоновая сковорода поцарапана, значит она опасна для здоровья, так как в ней есть канцерогенные вещества, которые выделяются при нагревании.
Неповрежденная сковорода из тефлона безопасна. Алюминевая кастрюля безопасна, если она сделана из пищевого алюминия. На пищевом алюминии есть специальная пленка. Если вы будете варить варенье из кислых ягод, в таком случае этот слой может разрушиться, и алюминий может попасть в ваш организм. Это может привести к заболеваниям печени и почек. В такой кастрюле нельзя замачивать мясо для шашлыка.
Эмалированая кастрюля — отличная посуда. Она подходит для кипячения. Но только если эмаль не повреждена, если на ней сколы и трещины, надо ее выкинуть. Посуда из стали изготавливается из сплава хрома и никеля. Такая кастрюля очень легкая и она безопасна. К ней должен прилагаться сертификат. В ней не стоит варить варенье, так как органические кислоты плохо взаимодейтсвуют с металлом.
Самая лучшая — это стеклянная огнеупорная посуда. Стекло не взаимодействует ни с какими видами пищами, поэтому она не отдает ничего в организм. В ней нельзя жарить, но можно запекать, что даже полезнее для здоровья. Лучше покупать ее в крупных магазинах.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 380 от 25 октября 2011
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...