Черный рис.
Наш продукт довольно редкий. Про него говорили в древности «сумасшедший овес». Этот продукт выращивается только в районе Североамериканских озер. Это несовсем обычный продукт — черный рис. Это зерно растения, которое произрастает в воде, его начали употреблять индейцы.
Но сейчас он доступен многим. Но многие люди думают: «Куплю-ка я обычный рис.» Но они заблуждаются, так как этот продукт очень полезен. У нас в гостях Влад Сташевский. Сташевский: «Я очень люблю рис. К нему меня приучила моя жена. Она его отваривает и мы едим его с рыбой.» Шеф повар Максим покажет, как можно вкусно приготовить дикий рис. Он приготовит его с жареным чесноком, помидорами, спаржей и мидиями.
Предварительно отвариваем рис, нарезаем чеснок и помидоры черри. Рис желательно замочить на 12 часов, а затем засыпать в кипящую воду, варить на слабом огне 40-50 минут. Льем немножко оливкового масла, обжариваем спаржу и измельченный чеснок, тимьян. Тимьян убираем, он отдал свой запах. Чабрецом можно заменить тимьян. Добавляем рис и мидии. Украшаем ростками подсолнуха.
Черный рис противопоказан при заболеваниях сердца? Нет. Благодаря своему составу он способствует расширению сосудов.
Можно ли употреблять черный рис при раковых опухолях? Да. Можно и даже нужно, так как он содержит мног антиоксидантов. Он включается в диету даже при онкологических заболеваниях.
Можно ли есть черный рис при повышенной умственной нагрузке? Да. Для нормальной работы мозга нужна глюкоза и лучше, чтобы она поступала не в виде простых сахаров, а в виде крахмала, который есть в рисе. Это медленные углеводы, они поступают в организм длительное время.
Черный рис способствует ожирению? Нет. В таком рисе большое наличие белка, поэтому при ожирении его рекомендуют употреблять.
Может ли черный рис привести к анемии? Нет. Употребление риса не может спровоцировать появление анемии. А черный рис содержит фолиевую кислоту, которая необходима при профилактике анемии.
Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь О самом главном выпуск 385 от 1 ноября 2011
Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.
(Нет голосов)
Загрузка...